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UM BOM VINHO À MESA

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Qual a temperatura ideal pra servir seu vinho?

Servir o vinho em uma temperatura errada pode fazer com que algum aroma indesejado seja destacado e estrague a experiência na degustação.

Como o Brasil é um país tropical, as temperaturas variam entre as regiões e para um bom apreciador de vinho a adega se torna um ótimo aliado para manter as temperaturas ideais.

15° a 16°C

Gamay, Pinot noir

Leves ou médios jovens

16° a 17°C

Carménère, Merlot

Leves ou médios envelhecidos

17° a 19°C

Cabernet Sauvignon, Malbec

Encorpados e grandes tintos

Adega Climatizada Termoelétrica

Indicada para quem mora em regiões com temperaturas moderadas, pois funcionam por meio da troca de calor com o ambiente externo, ou seja, absorve o calor em seu interior e o manda para fora, mantendo assim, uma temperatura interna cerca de 10°C.

  • 12 garrafas
  • Temperatura entre
    11ºC e 18ºC
  • Painel digital
  • 18 garrafas
  • Temperatura entre
    6ºC e 18ºC
  • Painel digital
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Qual a taça certa usar?

Cada tipo de vinho tem suas particularidades: seja o aroma, a doçura ou a acidez. E o tipo de taça certa para degustar seu vinho pode incrementar ainda mais a experiência.

Taça Borgonha

Bojo largo e curto;

Indicado para aerar o vinho e para potencializar os aromas;

Pinot Noir, Nebbiolo, Barbera;

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Taça Vinho Branco

Bojo menor na largura e altura;

Haste maior para que a mão não entre em contato com o bojo

Chardonnay, Sauvignon Blanc

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Taça Bordeaux

Bojo largo e longo e borda fechada;

Concentra os aromas e a percepção dos sabores;

Cabernet sauvignon, Syrah, e Merlot;

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Taça Flauta

Bojo estreito e longo e borda reta;

Ideal para apreciação das borbulhas e concentração de aromas;

Espumantes em geral;

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Comidas e vinhos, como harmonizar?

Quando fazemos um prato especial e queremos o vinho como protagonista, sempre gera uma dúvida de como escolher o vinho certo para acompanhar.
Confira abaixo algumas dicas:

Para que servem os acessórios?

Para completar a degustação de vinhos existem diferentes acessórios que permeiam por toda a experiência e que fazem a diferença na apreciação.

Saca Rolhas

Produto básico para iniciar sua degustação. Evite fazer força para retirar a rolha da sua garrafa para que não entre nenhum fragmento da rolha no vinho.

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Decanters

Indicado para complementar a degustação do vinho fazendo com que as impurezas se assentem no fundo, para o vinho receber oxigênio e ter seus aromas potencializados.

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Tampa para garrafas

Ótimo para armazenar um vinho que abrimos e que queremos guardar. A tampa impede a entrada de oxigênio e outros odores na garrafa e preserva o aroma.

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Bomba

Alternativa moderna para fechar a garrafa retirando todo o ar da garrafa e aumentando o tempo de vida do vinho, uma vez que garante menor oxidação.

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Jogo de vinho

Para quem quer investir em vários acessórios de uma única vez, os jogos reúnem os principais acessórios para a sua degustação.

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Adegas

As adegas são a melhor opção para armazenar seus vinhos. Além das várias opções de tamanhos e capacidades, as adegas climatizadas permitem conservar na temperatura ideal cada tipo de vinho:

Vinho tinto: 12˚C a 19˚C
Vinho branco: 8˚C a 12˚C
Champagne: 5˚C a 8˚C

Ao manter o vinho a temperatura correta e umidade abaixo de 70%, as adegas garantem que o sabor e o balanço desse vinho permaneçam por muito mais tempo.

Com design moderno e estilo sofisticado, as adegas são próprias para os apreciadores de vinho e contam com sistema eletrônico de resfriamento, silencioso e sem vibrações, garantindo a qualidade e isolamento térmico total.

Aproveite a seleção de adegas com ofertas imperdíveis na Camicado. Em até 10x e com entrega para todo o Brasil!